Los Puerros

El puerro es una planta bianual que se cultiva como anual, antes de que suba a flor. Las hojas del tallo son parecidas a las de las cebollas, pero se distinguen en que no son huecas. Se puede blanquear el tallo aporcando con tierra o utilizando otros sistemas como plásticos para que no le dé el sol a la base del tallo.

El puerro se adapta bien a climas templados con suelos fértiles y esponjosos, por tanto recomendamos realizar un abonado de fondo equilibrado y rico en materia orgánica. Se suele plantar con un marco de plantación de unos 25 cm entre plantas y 60 entre filas, aunque puede aumentarse la densidad de siembra reduciendo la distancia entre líneas a unos 25 cm. De esta forma no hará falta el aporcado, ya que las mismas plantas se hacen sombra.

Los riegos deben ser abundantes, normalmente cada 15 o 20 días en función de la temperatura y tipo de terreno.

Para obtener unos buenos resultados, el puerro debe sembrarse desde Enero hasta Agosto.

Su ciclo de cultivo oscila entre los 4 a 5 meses.

Las principales plagas y enfermedades que pueden afectar son la mosca de la cebolla, el mildiu y la roya.

Recomendamos realizar tratamientos preventivos alternando Neeminatura con Cuprinatura cada 20 días.